Мясо в аэрогриле. Помидоры, фаршированные яйцами. Горячие рыбные бутерброды

Если вы уже пробовали готовить в аэрогриле, то не нуждаетесь в описании его достоинств: вы уже и так оценили все его преимущества. Если же вы только планируете совершить покупку, поторопитесь: ваши близкие наверняка будут в полном восторге от нового кухонного помощника. В аэрогриле можно приготовить массу вкуснейших блюд, которые к тому же будут еще и полезными. А все потому, что он работает по принципу знаменитой русской печи.

Принцип работы

Самое главное в аэрогриле – это крышка. В ней расположены нагревательный элемент, вентилятор и панель управления. Стеклянная колба выполняет функцию духового шкафа или камеры в печи: именно в ней готовятся блюда. Во время работы устройства ТЭН или галогенная лампа нагревают воздух в колбе до заданной температуры, а вентилятор создает необходимую циркуляцию.

Как правило, в любом аэрогриле несколько режимов работы. Именно поэтому в нем можно приготовить самые разные блюда: супы, разные виды каш, выпечку, запеченное мясо – словом все то, что раньше можно было готовить в русской печи. И даже немного больше: современные модели помогут вам высушить фрукты, сделать консервацию или закоптить продукты. Но для этого нужно соблюдать определенные правила.

Пользуемся новым прибором правильно

Стеклянная колба – это еще не кастрюля, хотя и очень похожа. Вы же не наливаете суп прямо в духовку? В аэрогриль перед началом готовки необходимо поместить специальный противень или поставить небольшую жаростойкую кастрюлю. Все необходимые аксессуары обычно идут в комплекте.

Важно: при желании можно даже расположить в аэрогриле сразу несколько блюд, если для них хватает места.

Выставьте нужный температурный режим, задайте время и установите интенсивность циркуляции воздуха. Весь процесс готовки будет хорошо виден: в этом и есть прелесть приготовления пищи в аэрогриле. После использования не забудьте сразу тщательно вымыть прибор.

Что можно приготовить

Переходим к самому интересному. В аэрогриле можно приготовить практически все:

• испечь пирог;
• стушить овощи;
• запечь мясо;
• сделать пиццу;
• пожарить семечки;
• закоптить рыбу;
• сварить варенье;
• высушить фрукты и многое другое.

В принципе, все то, что вы готовили с помощью духовки или варочной панели с конфорками, можно теперь поручить новому кухонному прибору. Стоит только включить фантазию!

Ну а если фантазировать сегодня не хочется, воспользуйтесь одним из наших рецептов.

Несколько оригинальных рецептов

Мы собрали для вас несколько необычных рецептов блюд, которые можно приготовить в аэрогриле.

Куриный рулет

Один из самых простых рецептов. Это вкуснейшая закуска, которая отлично подойдет даже для праздника.

Вам понадобятся:

• куриный окорочок и грудка;
• специи по вкусу: сушенный чеснок, красный и черный перец, соль.

Приготовление:

1. Отделите мясо окорочка от костей.
2. Хорошенько отбейте его, накрыв пищевой пленкой.
3. С грудкой проделайте всё то же самое.
4. Возьмите фольгу для запекания и положите на нее отбитый окорочок.
5. Посыпьте специями.
6. Сверху уложите грудку и тоже посыпьте ее специями.
7. Заверните фольгу вместе со всем содержимым в рулет, словно конфету.
8. Аккуратно завяжите края ниткой.
9. Поместите рулет в стеклянную колбу на высокую решетку.
10. Включите запекание на 20 минут при температуре 200 градусов.
11. Достаньте куриный рулет и дайте ему остыть.
12. Положите его в холодильник на час.

Подавайте к столу, нарезав красивыми порционными кусочками.

Получится еще вкуснее, если в середину добавить шампиньоны или сыр.

Шпроты по-домашнему

Домашние шпроты получаются намного вкуснее магазинных. Не верите? Тогда непременно попробуйте их приготовить! Тем более что займет это у вас не больше часа.

Вам понадобятся:

• полкило шпротной кильки (мелкой или крупной – по желанию);
• любое растительное масло;
• специи: лавровый лист, соль и перец;
• ольховые опилки.

Приготовление:

1. Промойте рыбку под проточной водой и дайте ей стечь.
2. Удалите головы и внутренности.
3. В отдельной миске посолите ее и добавьте масло.
4. В специальной мисочке для аэрогриля размещаем кильку в один ряд.
5. Ставим емкость с рыбой на нижнюю решетку и насыпаем под низ ольховую щепу.
6. Запекаем при 175 градусах около получаса (килька должна стать желтой).

Готовую рыбку нужно остудить и хранить в масле, в котором она готовилась. Впрочем, мы уверены, что долго ее хранить не придется.

В аэрогриле можно приготовить и скумбрию. Рецепт в видео:

Запеканка с клубникой

А эту вкуснятину самое время делать в сезон ягод и фруктов. Можно баловать родных хоть каждое утро – благо, готовить запеканку несложно.

Вам понадобятся:

• около 250 г клубники;
• столько же хлебного мякиша (белого);
• стакан молока;
• 2 ст.л. сметаны;
• полстакана сахара (можно чуть больше);
• 2 яйца;
• 2 ч. л. панировочных сухарей.

Приготовление:

1. Размочите белый мякиш в теплом молоке.
2. Добавьте все, кроме клубники и сухарей, и тщательно перемешайте.
3. Помойте клубнику и нарежьте каждую ягоду на 3-4 части (в зависимости от размера).
4. Выложите в форму, смазанную маслом и присыпанную сухарями, смесь из хлебного мякиша.
5. Сверху красиво уложите клубнику.
6. Готовьте 30 минут при температуре 150 градусов.

Не забудьте за это время сделать чай для близких!

Обед в аэрогриле

Это даже никакой не рецепт. Это просто отличный способ быстро приготовить в аэрогриле настоящий комплексный обед. И при этом всего за один раз. Интересно? Тогда записывайте!

Вам понадобятся:

• кусочки курицы;
• кусочки свинины;
• картошка;
• морковь;
• болгарский перец;
• гречневая крупа;
• шампиньоны;
• специи (ваши любимые).

Приготовление:

1. Возьмите 3 обычные 0,5-литровые банки (можно больше, если планируете приготовить много блюд), тщательно вымойте и высушите их.
2. На дно первой положите несколько кусочков мяса и насыпьте гречневой крупы до половины.
3. Во вторую плотно уложите нарезанную кубиками картошку, морковку, болгарский перец и шампиньоны.
4. В третьей у нас будут кусочки свинины с картошкой и жареной морковкой с луком: все это поместите в банку слоями (мясо снизу).
5. Содержимое всех трех банок посолите и поперчите.
6. Залейте банки кипятком почти до самого верха.
7. Накройте их сверху фольгой, предварительно проделав в ней небольшие отверстия для выхода пара.
8. Готовьте при самой высокой температуре около 30-40 минут.

Важно: минут через 20 все это начнет бурно кипеть и выпускать пар. Не пугайтесь – все идет по плану!

Теперь можно доставать готовые блюда и кормить домочадцев. Очень удобно, если каждый член семьи имеет свои предпочтения в еде: теперь никому не придется жертвовать любимыми блюдами. Можно одновременно приготовить в аэрогриле и молочную кашу с сухофруктами, и тушевую капусту, и мясо – при этом запах разных продуктов не перемешается.

Не забудьте к каждому рецепту добавить щепотку любви и кусочек заботы о близких. Эти секретные ингредиенты помогут сделать любые блюда по-настоящему вкусными и полезными. А ваши родные наверняка это оценят. Приятного аппетита!

Практически на каждой современной кухне имеются различные бытовые приборы. Особое место среди такой техники занимает аэрогриль. Он работает по тому же принципу, что и классическая русская печка, и заменяет собой духовой шкаф. В нем можно сделать практически любые блюда. В аэрогриле получается невероятно вкусное и ароматное мясо, рыба и овощи. Как их приготовить, вы узнаете из сегодняшней статьи.

Запеченная свинина

По нижеописанной технологии получается очень нежное и сочное мясо. Поэтому данный рецепт наверняка заинтересует тех, кто не может определиться, что можно приготовить в аэрогриле. Перед началом процесса убедитесь, что у вас в холодильнике есть все необходимые ингредиенты. Для этого вам потребуется:

• 800 граммов свиной шейки.
• 100 миллилитров майонеза.
• Пара долек чеснока.
• Соль и специи.

Вымытое и обсушенное мясо нарезают двухсантиметровыми пластами, обильно натирают приправами и рубленым чесноком. После этого свинину слегка подсаливают, смазывают майонезом, заворачивают в фольгу и убирают в холодильник.

Не раньше, чем через двенадцать часов, промариновавшееся мясо укладывают в аэрогриль. Запекают его на нижней решетке при температуре двести пятьдесят градусов. Чтобы свинина приобрела красивую золотистую корочку, через полтора часа нужно развернуть фольгу и готовить еще пятнадцать минут.

Куриный суп

Этот вариант станет настоящей находкой для молодых мам, которые не знают, что можно приготовить в аэрогриле для ребенка. По данному рецепту получается очень легкий и полезный суп, идеально подходящий для детского питания. Чтобы вовремя подать его к обеденному столу, заранее запаситесь всем необходимым. В данном случае у вас под рукой должно быть:

• 3 порционных куска курицы.
• Пара морковок.
• Крупная луковица.
• 3 картофелины.
• Соль, лавровые листья и свежая зелень.

Почищенные овощи моют в проточной воде и измельчают. Лук режут полукольцами, морковку - тонкой соломкой, картофель - средними кубиками. В каждый горшочек выкладывают по куску помытой курицы и овощи. Все это подсаливают, приправляют специями, заливают горячей водой и накрывают крышками. Готовят суп при быстро работающем вентиляторе в течение тридцати минут. Температура в аэрогриле должна быть не ниже двухсот шестидесяти градусов. Сваренный суп посыпают рубленой зеленью и подают к обеду.

Рулетики из слоеного теста

Аэрогриль - уникальный кухонный помощник. В нем можно приготовить не только первые и вторые блюда. В аэрогриле получается необыкновенно вкусная и ароматная выпечка. Чтобы побаловать своих близких сладким десертом, вам понадобится:

• Упаковка магазинного слоеного теста.
• Сырое куриное яйцо.
• Стакан сахара.
• Любые консервированные фрукты.

Размороженное тесто выкладывают на рабочую поверхность, посыпанную мукой, и режут пластами. На каждый из них помещают безе, состоящее из взбитых белков и сахарного песка. Сверху выкладывают начинку из консервированных фруктов. Получившиеся заготовки сворачивают в рулетики, смазывают оставшимся яичным желтком и раскладывают на средней решетке аэрогриля, предварительно застеленной фольгой. Выпекают изделия при 235 градусах на средней скорости вентилятора.

Сыр в панировке

Эта закуска станет настоящим украшением любого застолья. Она готовится буквально за полчаса и состоит из минимального количества простых ингредиентов. Чтобы сделать такое блюдо, у вас под рукой должно найтись:

• 300 граммов твердого сыра.
• Пара куриных яиц.
• Соль, специи, мука и панировочные сухари.

Сыр режут прямоугольными кусочками толщиной около одного сантиметра. Затем его обваливают в муке, смачивают в смеси взбитых яиц, соли и специй. Потом его панируют в сухарях и помещают на верхнюю решетку аэрогриля, заранее выстланную пергаментом. Готовят такой сыр при 260 градусах около десяти минут.

Запеченная рыба

Рецепт этого блюда может пригодиться тем, кто еще раздумывает, что можно приготовить в аэрогриле. Он отличается максимальной простотой и подразумевает использование бюджетных компонентов. Для его воплощения вам понадобится:

• Филе любой рыбы.
• По чайной ложке яблочного уксуса, соевого соуса и тертого корня имбиря.
• Спелый мандарин.
• Соль и специи.

Прежде всего нужно заняться маринадом. Для его создания в одной пиале соединяют яблочный уксус, соевый соус, свежевыжатый мандариновый сок, тертый имбирь, соль и специи. Все хорошо перемешивают и погружают в получившуюся массу вымытое и обсушенное рыбное филе. Через пятнадцать минут его переворачивают и оставляют еще на четверть часа.

Промариновавшееся филе заворачивают в фольгу и отправляют в аэрогриль. Готовят его на высокой решетке при двухстах градусах около двадцати минут. Перед подачей на стол рыба, запеченная в аэрогриле, должна слегка остыть. В противном случае можно сильно обжечь пальцы.

Жаркое с грибами

По описанной ниже методике можно сравнительно быстро сделать вкусное и аппетитное блюдо. Благодаря красивому оформлению оно может стать достойным украшением любого праздничного ужина. Поэтому данный рецепт с большой долей вероятности окажется на страницах личной кулинарной книги тех, кто думает, что можно приготовить в аэрогриле. Чтобы досыта накормить всю семью, вам потребуется:

• 600 граммов мясной вырезки.
• Пара репчатых луковиц.
• 400 граммов картофеля.
• Пара морковок.
• 300 граммов консервированных грибов.
• Спелый крупный помидор.
• 70 граммов любого твердого сыра.
• Соль, специи, зелень и постное масло.

Вымытое мясо нарезают небольшими кусочками и выкладывают в миску. Туда же отправляют полукольца лука, кружочки моркови, пластинки грибов и картофельные кубики. Все это солят, приправляют специями, посыпают рубленой зеленью и аккуратно перемешивают.

В жаропрочные горшочки наливают понемногу постного масла и выкладывают овощи с мясом. Сверху помещают кружочки помидора, сметану и тертый сыр. Емкости накрывают крышками и отправляют готовиться. Запекается картошка в горшочках в аэрогриле, работающем на высокой скорости, при температуре 235 градусов. Приблизительно через сорок минут ее можно подавать на стол.

Творожная запеканка

Блюдо, приготовленное по этому рецепту, особенно полезно для малышей. В его составе присутствуют простые и легкодоступные продукты, приобрести которые можно в любом современном супермаркете. Чтобы порадовать своего ребенка вкусной запеканкой, вам понадобится:

• Кг свежего творога.
• 5 столовых ложек манной крупы.
• Пара сырых куриных яиц.
• 200 граммов тыквы.

Предварительно протертый сквозь сито творог соединяют с манкой и убирают в сторонку. В отдельной пиале взбивают яйца, постепенно подсыпая к ним сахар. Получившуюся массу отправляют в миску с творогом и хорошо перемешивают до однородной консистенции.

На дно огнеупорной формы, смазанной сливочным маслом, выливают часть получившегося теста и покрывают его кусочками тыквы. Сверху равномерным слоем распределяют остатки творожной массы и отправляют в прибор. Готовится запеканка в аэрогриле при стандартных ста восьмидесяти градусах около сорока минут. Перед подачей ее остужают и режут порционными кусками.

Запеченные окорочка

Мясо, сделанное по нижеописанному рецепту, получается очень сочным и ароматным. Оно отлично сочетается с практически любыми гарнирами. Но чаще всего его подают с картофельным пюре, отварным рисом или овощными салатами.Для его приготовления вам потребуется:

• 4 куриных окорочка.
• 4 столовых ложки соевого соуса.
• Карри, хмели-сунели или любые другие специи.

Вымытые и разрезанные пополам окорочка натирают приправами и заливают смесью соевого соуса, воды и двух столовых ложек постного масла. Все это убирают в холодильник.

Не раньше, чем через час, промариновавшееся мясо выкладывают на среднюю решетку и начинают готовить. Запекают окорочка в аэрогриле, прогретом до 235 градусов, около сорока минут. В процессе приготовления их переворачивают, чтобы они подрумянились со всех сторон.

Аэрогриль не столь популярен, как мультиварка. И все-таки некоторые хозяйки принципиально отдают ему предпочтение. А все потому, что все ранее жирные и тяжелые блюда сейчас можно приготовить с гораздо меньшим риском для организма.

Диетический картофель фри? Жареный стейк при диете? Вот за эти возможности и любят аэрогриль. А сегодня представим несколько потрясающих вариантов запеченного картофеля.

Пошаговый рецепт

Как запечь картофель в аэрогриле:

1. Снять с вымытого картофеля кожуру и нарезать его произвольными кусочками. Можно и дольками, и кружочками;
2. Помешать их с маслом, посолить. Можно добавить различные приправы или воспользоваться обычным черным перцем;
3. Переложить в один слой картофель на нижнюю решетку аэрогриля;
4. Готовить двадцать минут при 200 по Цельсию. После этого перевернуть кусочки на другую сторону и запекать еще минут десять. Вытащить и сразу подавать.

Картофель фри в аэрогриле

• 4 картофелины;
• 20 мл масла;
• соль.

Время на готовку – 30 мин.

Калорийность – 108 ккал/100 г.

Процесс запекания:

1. Очищенный и вымытый картофель необходимо нарезать тонкими брусочками. Можно купить уже готовый картофель фри, он продается в отделах с полуфабрикатами;
2. Включить аэрогриль разогреваться;
3. Положить брусочки в стиммер и слегка сбрызнуть их маслом, а потом присолить. Интересно получается, если использовать крупную морскую соль;
4. На верхней решетке готовить десять минут при 250 по Цельсию, обороты максимальные;
5. Перевернуть и жарить еще минут пятнадцать. Можно и меньше, зависит от предпочтений. Это влияет на степень зажаристости. Как вариант, можно просто поставить на среднюю решетку на двадцать минут при высокой температуре и сильной мощности, переворачивать не нужно.

Печеный картофель по-деревенски

• 1 долька чеснока;
• 6 картофелин;
• зелень;
• 10 мл масла.

Время на готовку – 35 мин.

Калорийность – 87 ккал/100 г.

Принцип запекания:

Запеченный картофель с курицей

• 45 мл сока апельсина;
• 30 мл сладкого сиропа чили;
• 600 г картофеля;
• 4 зубца чеснока;
• 45 мл меда;
• 1 кг курицы;
• 15 мл сока лимона;
• 20 мл соевого соуса.

Время на готовку – 3 ч.

Калорийность – 134 ккал/100 г.

Принцип приготовления:

1. В большой миске приготовить маринад. Для этого следует взять сок апельсина и лимона, соевый соус, сироп чили, мед и перемешать все вместе. Если нет сиропа, ничего страшного. Можно просто очень мелко порубить свежий чили или воспользоваться его сушеным молотым вариантом;
2. Также в маринад добавить мелко порезанный чеснок. Все перемешать и поместить курицу в миску. Оставить мариноваться часа на два. Курица может быть как целиком, так и отдельные ее части, например, ножки;
3. Картофель необходимо очистить, а затем разрезать пополам. Его следует выложить на нижнюю решетку устройства;
4. На среднюю решетку нужно поместить уже промаринованную курицу;
5. Установить температуру в 230 по Цельсию и запекать все примерно час;
6. Время от времени необходимо переворачивать мясо и дополнительно поливать его маринадом. Подавать сразу же после готовки.

Запеканка из картофеля с кабачками

• 1 кабачок;
• 1 лук;
• 2 яйца;
• 470 г фарша;
• 1 кг картофеля;
• 90 г сыра твердого.

Время на готовку – 1 ч 15 мин.

Калорийность – 98 ккал/100 г.

Последовательность действий:

1. Сперва необходимо почистить картофель, после чего разрезать его на несколько частей и поставить вариться на плиту до готовности. Слегка посолить;
2. В это время освобожденный от шелухи лук следует мелко порубить;
3. Фарш дважды пропустить через мясорубку или измельчить блендером, чтобы сделать его нежнее. Вмешать сюда рубленый лук;
4. Кабачок помыть. У старого плода шкурку срезать. Плодоножку убрать, после чего нарезать его тонкими кружочками;
5. Картофель перебить в пюре, после чего даем время остыть. Далее добавить к нему оба яйца и размешать, можно приправить;
6. Половину всей массы выложить в форму для аэрогриля, а сверху разложить весь фарш. Его можно немного утопить в картошку;
7. Выставить температуру в 225 по Цельсию и запекать минут двадцать;
8. На малом количестве масла пассеровать кабачки. Они просто должны стать мягче, сильно жарить их не нужно;
9. По истечению времени вытащить форму и сверху на фарш ровным слоем выложить кабачки, после чего закрыть все второй половиной пюре и разровнять;
10. Сыр натереть сверху на все блюдо;
11. На той же температуре выпекать еще двадцать пять минут. Сверху образуется румяная корочка.

Картофель в фольге

• 180 г сала;
• 1 кг картофеля;
• оливковое масло;
• 10 мл жидкого дыма.

Время на готовку – 40 мин.

Калорийность – 184 ккал/100 г.

Процесс готовки:

1. Вымыть картофель и разрезать его пополам;
2. Каждую половинку следует смазать маслом и присыпать любимыми специями. Можно использовать готовую смесь пряностей для картошки;
3. Фольгу кисточкой смазать жидким дымом, совсем немного;
4. Сало нарезать небольшими слайсами. Можно нарезать толстыми пластинами, по одной положить между двумя половинками корнеплода. А можно порезать тонко и положить по несколько пластин точно так же;
5. Завернуть по две половинки с салом в фольгу и положить их на решетки устройства;
6. При 190 по Цельсию запекать примерно полчаса. Вытащить при помощи щипцов. Вкус напоминает печеную на костре картошку. Дать слегка остыть и подавать прямо в фольге.

При запекании в аэрогриле корнеплод сверху обретает приятную хрустящую корочку, а внутри остается довольно мягким. Этого сложно добиться на сковороде или в духовке. Но чтобы улучшить результат, советуем использовать не только подсолнечное масло.

Для оригинального аромата и вкуса при запекании можно использовать горчичное, конопляное, арахисовое и другие масла. Корочка, образовавшаяся от другого масла, моментально изменит вкус блюда. То же самое касается не только картофеля, а и овощей, и мяса.

Печеную картошку вкусно подавать с соусом. Не стоит ограничиваться только кетчупом. Во-первых, существует много других готовых соусов на полках магазинов. А еще лучше – приготовить их самостоятельно. Так знаменитый соус «барбекю» может приготовить каждый желающий из доступных продуктов. Подходят также белый чесночный соус и острый томатный.

Если научиться правильно использовать аэрогриль, он не только сэкономит время и силы на готовку. Но и принесет сотни новых блюд и вкусов. Даже в обычной картошке можно открыть что-то новое и очень ароматное!

Аэрогриль - отличное изобретение. С его помощью число Ваших кулинарных шедевров увеличится в разы. Устройство позволяет не только готовить аппетитные мясо и рыбу, но и делать выпечку, стерилизовать банки, обжаривать семечки, сушить грибы, фрукты, ягоды, разогревать уже готовую пищу.

Рецепты для аэрогриля редмонд: что выбрать?

Рецепты для аэрогрилей различных фирм мало отличаются между собой, это касается и устройства фирмы редмонд. Любой прибор оснащен внутренней колбой, куда можно ставить посуду из любого термостойкого материала. Чтобы сократить время готовки, производители советуют использовать емкости с тонкими стенками.

Важными особенностями приготовления пищи в аэрогриле можно назвать необязательность применения масла или жира, что существенно снижает калорийность блюд. Отключение прибора производит таймер, и процесс готовки не требует присутствия хозяев на кухне. К некоторым устройствам производитель прилагает инструкцию по эксплуатации, которая уже содержит рецепты для аэрогриля с подробным описанием и с фото готовых блюд.

Рыба в аэрогриле: самый простой рецепт

Достаточно быстро и вкусно в аэрогриле можно приготовить рыбу. Для этого можно использовать любое филе на Ваш вкус.

Состав:

1. Форель - 2 средних филе
2. Соль, перец - по вкусу
3. Лимон - 1 шт.

Приготовление:

• Вначале рыбу хорошенько промойте, очистите, филе нарежьте большими кусочками. Замаринуйте. Щедро сбрызните лимонным соком, посолите, поперчите, можете также добавить любимых приправ на свой вкус.
• Замаринованную рыбу на 20 мин поставьте в холодильник.
• По истечении нужного времени достаньте рыбу из холодильника, разложите на решетках аэрогриля и включите прибор.
• Выставите аэрогриль на температуру 235 градусов. Скорость обдува вентилятора поставьте среднюю. Время приготовления — 25 мин.
• Для образования аппетитной корочки включите аэрогриль еще на 6 мин при
• максимальной температуре 260 градусов и максимальной скорости обдува.

Как приготовить картошку в аэрогриле?

Очень вкусная поджаристая картошка получается в аэрогриле. Ее можно подавать, как основное блюдо или в качестве гарнира к мясу или рыбе, тушеным или свежим овощам.

Состав:

1. Средние картофелины - 8 шт.
2. Оливковое масло — 1 ст.л.
3. Чеснок - 3 зубчика
4. Соль, пряности - по вкусу
5. Перчик чили - 1 шт.

Приготовление:

• Картофель очистите и нарежьте продольными кусочками.
• Посолите. Дать немного постоять.
• Слейте картофельный сок с солью.
• Заправьте картофель чесночком, красным перцем и оливковым маслом. При желании, можете добавить свои любимые пряности.
• Выложите дольки картошки в аэрогриль на среднюю решетку.
• Запекайте в режиме разогрева при 260 градусах и высокой скорости вентилятора 5 мин, затем до золотистой корочки при 235 градусах и среднем вентиляторе примерно в течение 20 мин.

Овощи в аэрогриле: лучший рецепт для диеты или поста

Запеченные в аэрогриле овощи в пикантном соусе, придутся по вкусу любителям кабачков и баклажанов.

Состав:

1. Баклажаны - 2 шт.
2. Кабачок - 1 шт.
3. Помидоры черри - 7-9 шт.
4. Петрушка, мята - по вкусу
5. Оливковое масло - 4 ст.л.
6. Бальзамический уксус - 2 ст.л.
7. Чеснок — зубчик
8. Сушеные итальянские травы - 1 ст.л.
9. Соль, черный молотый перец - по вкусу

Приготовление:

• Кабачки и баклажаны хорошо вымойте, нарежьте кружочками или половинками кружочков, в зависимости от размеров, толщиной примерно 0,3 см.
• Для соуса смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, соль, перец и выдавите зубчик чеснока. Всыпьте итальянские травы и перемешайте.
• Нарезанные овощи и помидоры черри (целые) сложите в миску, полейте соусом, хорошо перемешайте, чтобы соус попал на каждый из кусочков.
• Верхнюю решетку аэрогриля застелите фольгой, выложите одним слоем половину овощей.
• Закройте крышку аэрогриля, установите температуру 230 градусов и время 20 мин.
• По истечении времени откройте крышку и переверните овощи, готовьте еще 10 мин при той же температуре.
• Овощи, приготовленные в аэрогриле, при подаче можно посыпать рубленой петрушкой и мятой.

Многие блюда в аэрогриле получаются вкуснее, чем приготовленные др. привычными способами. Поэтому если Вы любите кухонные эксперименты, обязательно приобретите этот прибор. Для него существует множество рецептов, которые можно видоизменять, добавляя Ваши любимые ингредиенты, приправы и специи.

Аэрогриль – многофункциональный прибор, в нем можно и жарить, и выпекать, и варить . Особенно удачно получается запекание различных блюд и продуктов.

Когда мы запекаем в аэрогриле, блюда получаются сочными и вкусными, и при этом диетическими , т.к. не используется ни масло, ни другой жир. Витамины и другие полезные вещества не разрушаются. Итак, запекаем в аэрогриле!

Запекаем в аэрогриле мясо

Берем 1.5-2 кг свинины и тщательно моем. В измельчаем одну головку чеснока и пучок укропа. Добавляем оливковое масло и морскую соль (и того, и другого – по столовой ложке).

Натираем полученной смесью мясо, выдерживаем 2-3 часа и запекаем в аэрогриле при 235˚в течение 60-80 минут. Мясо получается гораздо вкуснее, чем запеченное .

Запекаем в аэрогриле рыбу

Берем крупную скумбрию (если замороженная – предварительно размораживаем), две морковки, две луковицы, майонез, перец, соль. Измельченные овощи пассеруем на сковороде с растительным маслом, даем остыть, смешиваем с парой столовых ложек майонеза, солим, перчим.

Скумбрию разрезаем с брюшной стороны, удаляем внутренности, хребет и крупные кости. Кладем внутрь овощную начинку. Слегка солим рыбу сверху, смазываем майонезом и заворачиваем в фольгу.

25 мин. при 190˚ , на средней решетке. Развернув фольгу, держим рыбу в аэрогриле еще 10 мин. для подрумянивания.

Запекаем в аэрогриле курицу

Кладем на фольгу 200 гр. куриного филе, 100 гр. маринованных , луковицу, нарезанную полукольцами, 20-граммовый кусочек сливочного масла. Все это солим, перчим, посыпаем измельченной зеленью петрушки и укропа; заворачиваем фольгу. Запекаем в аэрогриле при 200˚ 25 мин. при средней скорости обдува.

Запекаем в аэрогриле картофель

Чтобы приготовить в аэрогриле картофель по-деревенски, больших усилий не потребуется. Сырой очищенный картофель режем дольками, кладем на стимер и запекаем в аэрогриле 20-30 мин ., на верхней решетке, при 250˚ и высокой скорости обдува.

Запекаем в аэрогриле овощи

Небольшой баклажан, два болгарских перца, два помидора моем и прямо в кожуре, ненарезанными, запекаем в аэрогриле в течение 25 мин. , при средней скорости обдува и температуре 260˚ .