Калорийность кофе. Кофе черный Сколько калорий в кофе из кофемашины

В современном быстром ритме жизни, когда часто по утрам и в течение дня нужно справиться с сонливостью и подзарядиться энергией, хорошим помощником становится кофе. К тому же, он очень вкусный. Люди предпочитают разные сорта и рецепты приготовления кофе с различными добавками. И многих интересует, какая у кофе с молоком калорийность, какая – у натурального черного, какая – у растворимого. Ведь людям, тщательно следящим за энергетической ценностью своего рациона, необходимо учитывать все калории, в том числе получаемые с разнообразными напитками. Вот почему необходимо знать не только наличие пользы или вреда от потребления кофе, но и энергетическую ценность этого популярного во всем мире напитка.

Калорийность кофе напрямую зависит от добавок

Плоды кофейного дерева сами по себе достаточно калорийны. Обжаренные зерна кофе калорийность на 100 грамм имеют равную 223 Ккал. Но не все эти калории попадают в готовый напиток, так как водорастворимые вещества в нем составляют лишь 20-29%. Поэтому пищевая ценность черного кофе в виде, готовом для употребления, составляет 2 Ккал на 100г.

Мало кто употребляет кофе в чистом виде без каких-либо дополнительных ингредиентов. Для улучшения и смягчения его вкуса примешивают сахар, молоко, сливки, различные ликеры, всевозможные сиропы, мед, мороженое, шоколад и много чего другого. Именно от этих компонентов и выбранного способа приготовления зависит калорийность этого древнего напитка.

Калорийность кофе без сахара в среднем составляет 2 Ккал на объем 100 мл. Американо содержит 1 Ккал, эспрессо 4 Ккал энергии. Калорийность растворимого кофе «без примесей» равна 7 Ккал.

Чтобы рассчитать, сколько калорий в чашке кофе, возьмем среднюю чашку объемом 250 мл. Выходит, что чашка натурального кофе без различных добавок содержит всего 5 Ккал, растворимого – 17,5 Ккал. При добавлении других составляющих количество калорий сразу увеличится.

В среднем одна чайная ложка сахара несет в себе энергетическую ценность в 24 Ккал. Молочные сливки (35%) содержат 340 Ккал (в 100 мл), растительные сливки – 30 Ккал. Молоко с жирностью 3,5% имеет энергоценность равную 60-65 Ккал.

Зная, сколько калорий в кофе без сахара, с легкостью можно вычислить энергоемкость кофе в сочетании с этими компонентами. Сначала узнаем, сколько калорий в кофе с сахаром.

Представим, что в чашку, емкостью 250 мл кладут три чайных ложки сахара. Получается, что чашка свежезаваренного кофе с сахаром калорийность будет иметь равную 77 калориям.

Аналогичным способом можно рассчитать, сколько калорий в кофе с молоком. Если представить, что в стандартную чашку добавляют 50 мл молока, то путем несложных расчетов получаем, что калорийность кофе с молоком без сахара будет равна примерно 34 Ккал (в чашке 250 мл).

В чашке кофе с жирными сливками без добавления сахара «помещается» около 174 Ккал. Калорийность кофе с молоком и сахаром будет равна 106 Ккал энергии.

В этот арабский напиток часто добавляют алкогольные и безалкогольные ликеры, сиропы, шоколад, корицу, мороженое, сгущенное молоко, мед, лимон, яичный желток. С этими добавлениями кофе будет значительно менять свою энергетическую ценность.

Разный кофе – разная энергоценность

Пищевая ценность кофе напрямую зависит, кроме всего прочего, от способа и рецепта его изготовления.

Классические эспрессо и американо представляют собой черный кофе без любых добавок. Эспрессо крепче, чем американо.

Латте готовится из эсперссо добавлением в него молока и пены. Порция латте, приготовленная по стандартному рецепту, имеет энергоценность примерно 250 Ккал. Уменьшить число калорий можно, регулируя количество молока и сахара, но это может изменить привычный вкус напитка.

Мокачино по рецептуре схож с латте, но в него еще добавляется шоколадный сироп или горячий шоколад. Есть рецепты, в которых используют карамель. Ее используют вместо сахара. Мокачино в стандартной порции имеет энергоценность в 289 Ккал.

Капучино представляет собой слияние эспрессо и молока или сливок с добавлением небольшого количества сахара. Сверху напиток покрывает нежная молочная пенка, взбитая из молока с высоким процентом жирности. Порция капучино объемом 150-180 г содержит в себе примерно 211 Ккал.

Мокко готовится из эсперссо, горячего молока и шоколада, смешанных в равных пропорциях. Поверхность напитка покрывается слоем взбитых сливок. Энергетическая ценность этого божественного коктейля составляет примерно 260 Ккал.

Раф кофе приготавливают путем смешивания эспрессо, ванильного сахара, сливок и взбивания этой смеси в питчере в кофе-машине.

Глясе получается добавлением в свежее сваренный кофе (можно с сахаром) шарика белого мороженого. Порция такого лакомства «весит» примерно 155 Ккал.

Айриш получают смешиванием кофе и алкоголя, покрывая поверхность взбитыми сливками. Калорийность 60 Ккал на порцию.

Коретто – это эспрессо со спиртным (виски, ликеры, коньяк). Калорийность до 95 Ккал в стандартной порции.

Торе (торо) представляет собой большую порцию эспрессо с высокой шапкой молочной пены поверх кофе. Калорийность около 100 Ккал.

Эспрессо романно – черный кофе, приготовленный с лимоном и украшенный долькой этого цитруса. Энергетическая ценность 4 Ккал в 100 мл.

Эспрессо маккиато от обычного эспрессо отличается каплей молочной пены (15 мл), положенной сверху. Калорийность 53,5 Ккал в объеме 100 мл.

Эспрессо кон панна получают путем посыпания молотой корицы на взбитые сливки, уложенные в виде шапки. Калорийность порции 250 мл составляет примерно 99 Ккал.

Ристретто – это экспрессо, заваренный в маленьком объеме воды (7 г кофеина 20 г воды), очень крепкий и бодрящий. Пьют его, делая глоток воды перед каждым глотком кофе. Это необходимо, чтобы избежать обезвоживания организма и очистить вкусовые рецепторы языка. Калорийность такого напитка 7 Ккал на порцию.

Кофе – источник энергии и антиоксидантов

Тысячи людей предпочитают кофе многим другим напиткам. А какое влияние он оказывает на организм человека?

Его плоды растительного происхождения, так как собираются с кофейного дерева, идут на переработку и дальнейшее изготовление напитка. Химический состав его сложен, он насчитывает около тысячи соединений, многие из которых образуются в процессе обжаривания кофейных зерен. В состав сырого кофе входят белки (9-10%), углеводы (50-60%), танин (3.6-7,7%), хлорогеновые кислоты (7-10%), полиамины и алкалоиды (теофиллин, глюкозид, теобромин, тригонеллин, кофеин).

При обжаривании зерен этот состав претерпевает изменения: сахароза исчезает, возрастает содержание глюкозы, фруктозы, количество танина снижается (до 1%), содержание хлорогеновых кислот уменьшается в 2-3 раза, тригонеллин превращается в никотиновую кислоту.

Одним из основных веществ в составе кофе, оказывающим существенное влияние на человеческий организм, является кофеин. Его содержание варьируется в зависимости от вида кофе.

Либерика

Кофеин является психостимулятором, оказывает возбуждающее действие на нервную систему, ускоряет сердцебиение, поднимает артериальное давление, стимулирует работоспособность, устраняет сонливость и усталость. Этот эффект держится несколько часов.

Еще одним важным компонентом кофе являются хлорогеновые кислоты. Они выполняют роль природных антиоксидантов, препятствующих процессам окисления и устраняющих свободные радикалы из клеток организма.

Из-за высокого содержания углеводов, различных стимулирующих веществ кофе является хорошим энергетиком. В некоторых странах даже выпитый утром кофе с молоком или сливками считают полноценным завтраком.

Кофе – польза и вред одновременно

Кофе – достаточно противоречивый продукт. Он сочетает в себе полезные и вредные свойства. И ведется множество дискуссий по поводу того, стоит ли пить этот горький напиток или нет.

Кофе, безусловно, способен оказывать на организм благотворное влияние. Он ускоряет обмен веществ, участвует в профилактике многих заболеваний, таких как рак, болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, сахарный диабет, атеросклероз сосудов, инфаркт миокарда, цирроз печени, мигрень. Имеются данные о пользе этого напитка для мужской репродуктивной системы, для пищеварения. В диетологии кофе используют при похудении. Он заставляет организм начинать использовать для получения энергии отложившиеся жиры, а не углеводы печени, при аэробных занятиях спортом и голодании.

Но от кофе может быть и вред. Кофеин можно считать своеобразным наркотиком: при его систематическом употреблении большими дозами может развиться зависимость, психологическая и даже физическая.

В одной чашке молотого кофе содержится в среднем 80 мг кофеина, а в чашке растворимого – 60 мг. Чтобы появилась зависимость к этому алкалоиду, нужно выпивать ежедневно 7 чашек молотого или 9 чашек растворимого кофе. Не многие потребляют кофе в таких больших объемах, так что подобная зависимость, к счастью, мало кому угрожает.

Также кофе в избыточном количестве пагубно влияет на работу сердца, на состояние нервной системы и психическое здоровье, мешает усвоению некоторых микроэлементов.

Кофе без кофеина не лишается всех этих вредных свойств, так как кофеин в нем все-таки содержится, но в меньшем количестве. И в процессе удаления кофеина из зерен образуются другие, еще более вредные химические соединения. Так что этот «безкофеиновый» напиток получается еще вреднее, чем обычный кофе.

Несмотря на все споры о вреде и пользе кофе, миллионы людей ежедневно выпивают по несколько чашек этого бодрящего напитка. Кофе является полезным продуктом при его умеренном употреблении. Не стоит пить его тем людям, кому он противопоказан по состоянию здоровья. Остальные вполне могут употреблять его, получая достаточно пользы и удовольствия. А чтобы не было вреда, во всем нужно знать меру, в том числе и в «кофепитии». И не забывать о калорийности своего любимого вида кофе.

Кофе любят все. Особенно если речь идет о натурально зерновом кофе, чей изысканный вкус с горчинкой дарит несомненное удовольствие. Однако многие девушки не устают изводить себя вопросом, сколько калорий в кофе. Мы предлагаем удовлетворить любопытство прекрасной половины человечества и назвать калорийность кофе.

Сколько калорий в чашке кофе
У бодрящего напитка, как и у любого продукта, несомненно, есть своя калорийность. Она разнится в зависимости от вида напитка. Но, откровенно говоря, калорийность кофе весьма низка даже в своем максимальном объеме - всего 1-2 калории на одну чашку. Такую массу можно и вовсе не брать в расчет. Но все дело в том, что это калорийность черного крепкого кофе без сахара, молока и прочих добавок. Только вот употребляют напиток в таком виде крайне редко. Хотя взять на заметку стоит, что если Вы замените второй завтрак или третий полдник чашкой черного кофе, то лишний вес при этом точно не наберете.
Чтобы понять, насколько действительно калорийно кофе, лучше рассмотреть самые популярные рецепты напитка, где выступают еще несколько составляющих ингредиентов.

Сколько калорий в кофе с молоком
Вспомним о таком любимом и даже обаятельном напитке как кофе латте, ведь многих интересует, сколько калорий в кофе с молоком. Здесь этот вопрос весьма уместен, поскольку вышеупомянутый популярный вид напитка как раз и представляет собой смесь молока и кофе, причем молоко составляет его основную часть. Чтобы верно рассчитать калорийность такого напитка, возьмем за основу калорийность молока. В небольшую чашку вмещается как минимум сто грамм молока, если за расчет берем молоко с жирностью 2,5 процента. Имеем: на сто граммов - 53 калории. Вот Вам и ответ на вопрос, сколько калорий в кофе с молоком.
Если Вы предпочитаете кофе со сливками, тогда количество калорий в Вашей чашке увеличится. Калорийность сливок высчитывается из расчета 35 ккал на 100 граммов.

Сколько калорий в кофе с сахаром
Следующий вопрос на повестке дня: сколько калорий в кофе с сахаром. В таком соединении калорий еще больше. Несмотря на то что сахар бывает разный, в среднем его калорийность составляет 24 калории на чайную ложку. Если Вы сластена, то имейте это в виду. Теперь подсчитаем: берем за основу чашку с кофе, куда налито 100 мл молока и положено две чайные ложки сахара - калорийность подобного напитка составит ни много ни мало 101 ккал.
В принципе, 101 калория - это немного, но ведь любители кофе редко обходятся одной кружкой в день. И если Вы любите черный кофе в чистом виде, то здесь вопросов не возникает, но вот если Вашим любимым кофе является, допустим, латте, то 4 кружки в день - это уже 400 калорий. Зато у этой медали есть обратная, довольно приятная сторона. Если кофе с молоком так питателен, а про подаренный заряд бодрости и говорить не приходится, то можно спокойно «подзаряжаться» таким напитком в рабочие будни, когда некогда перекусить. Очень удобно!

Вот Вам и ответы на вопросы: сколько калорий в кофе или сколько калорий в черном кофе. Кстати, купить все виды кофе, в том числе и такое универсальное средство, как кофе для похудения, Вы можете в нашем интернет-магазине.

Самые популярные товары в категории - Кофе в зернах

1167 руб.	600 руб.	700 руб.	1926 руб.	2999 руб.
3186 руб.

Самые популярные товары в категории - Кофе молотый

319 руб.

719 руб.

Кофе известен, прежде всего, своим тонизирующим и бодрящим действием. Многим он не приходится по вкусу, а кто-то не мыслит без него свою жизнь. Но абсолютно всех, кто заботится о своей фигуре, интересует вопрос калорийности кофе. Может ли он препятствовать похудению или, наоборот, поможет сбросить пару лишних килограмм?

Энергетическая ценность

Он входит в рацион большинства диет, а причина в том, что сам по себе он практически не имеет килокалорий. Изначально в кофейных зернах содержится большое количество углеводов, жиров и эфирных масел. Однако в процессе обжарки уровень жиров сильно снижается, поэтому пищевая ценность напитка стремится к нулю. К тому же не все вещества в зернах водорастворимые, так что и не все калории попадут в чашку.

Но это справедливо только в отношении кофе в зернах и только в случае, когда он употребляется абсолютно без добавок.

Калорийность кофе на 100 грамм будет составлять всего 2 ккал. Однако необходимо учитывать, что калорийность будет меняться в зависимости от способа его приготовления.

Энергетическая ценность одной чашки

Натуральный зерновой и молотый продукт являются рекордсменами по низкой калорийности. Как рассчитать сколько калорий в натуральном кофе? Сваренный традиционным способом напиток из зернового продукта в 100 мл будет содержать 1-2 килокалории. Имеется в виду калорийность кофе без сахара. Поэтому в кружке кофе, которая составляет 200 мл, получится максимум 4 ккал. Калорийность молотого кофе еще меньше – всего 2 единицы на 200 мл.

Чем меньше воды в одной порции, тем больше его энергетическая ценность. Поэтому, выбирая между эспрессо и американо, лучше отдать предпочтение второму.

Порция эспрессо наградит организм 4 ккал, а кофе американо всего лишь одной

Растворимый аналог

Большинство из нас все же употребляют бюджетный быстрорастворимый аналог, поэтому стоит разобраться – сколько калорий в растворимом кофе.

Порошковый, гранулированный и сублимированный виды имеют одинаковый показатель. В 100 гр. содержится примерно 7 килокалорий, поэтому чашка растворимого кофе без сахара наградит вас 14-15.

Виной всему ароматические добавки, которые должны компенсировать недостаток вкуса и аромата. Для более точной формулировки запомните правило, что одна чайная ложка черного кофе без сахара = 5 калориям.

Правда, мало кто пьет его без сахара и без молока, ведь он обладает высокой крепостью и часто горчит.

Калорийность кофе с сахаром

Добавление сахара сильно повышает калорийность чашки кофе. Вдумайтесь, одна чайная ложка этого подсластителя содержит 27 ккал, а столовая ложка – аж 57! Поэтому энергетическая ценность готового напитка будет зависеть от количества добавляемого сахара. Для наглядности можно использовать специальную таблицу.

Например, вы завариваете 2 ч. л. сублимата в 250 мл кипятка. При добавлении в чашку двух чайных ложек сахара, калорийность увеличивается на 54 ккал. Таким образом, в растворимом кофе с сахаром будет содержаться 64 ккал.

Натуральный кофе с сахаром не добавит вам слишком много калорий, если ограничиться одной порцией. Так, 100 мл эспрессо с чайной ложкой подсластителя будет содержать около 28 ккал. Однако лучше отдавать предпочтение натуральному черному без добавок.

С молоком и сливками

А как обстоит дело с популярным кофе с молоком? Все зависит от процента его жирности и добавляемого количества. Лучше отдавать предпочтение обезжиренному молоку, так как его пищевая ценность составляет 32 ккал на 100 мл. Возьмем за расчет добавление в чашку на 200 мл 40 мл молока. Тогда энергетическая ценность порции из зерен с молоком без сахара будет 18 ккал.

Между тем, для приготовления напитков с добавлением молока используют последнее жирностью 3,2%. В 100 мл такой добавки будет содержаться 58 ккал. С уменьшением процента жирности, снижается и энергетическая ценность. Молоко жирностью 2,5% обогатит напиток 50 калориями, а 1,5% – 43. Если употреблять кофе с молоком и сахаром, то получается слишком калорийно – от 70 до 90 ккал на порцию. Сухой заменитель тоже не спасает ситуацию – его калорийность составляет 60 единиц на 100 грамм продукта.

Энергетическая ценность растворимого кофе с молоком будет еще больше – около 120 калорий на одну чашку

Многие предпочитают добавлять сгущенное молоко. Не секрет, что это очень калорийный продукт. В 100 гр. сгущенки содержится 295 ккал! Поэтому чайная ложка такого подсластителя прибавит 35 калорий.

А что, если заменить молоко сливками? К сожалению, снизить калорийность таким образом не получится. Даже облегченные 10% сливки объемом 10 мл обладают пищевой ценностью в 12 калорий. А если брать в расчет 100 мл сливок 35% жирности, то в них содержится аж 300.

При добавлении одной столовой ложки сливок калорийность повышается на 60 единиц

Энергетическая ценность разных видов напитка

Увы, но большинство из нас любит побаловать себя вкусными коктейлями с ароматными добавками. Они являются очень коварными, так как помимо вкуса добавляют много «веса». Поэтому стоит изучить, сколько калорий в чашке кофе разных видов:

• Капучино – 75 без добавления сахара. Его готовят на основе эспрессо с молоком и молочной пенкой.
• Латте – 95. Этот коктейль отличается от капучино повышенным содержанием молока.
• Моккачино – самый «тяжелый» представитель, так как в его состав входит молоко, шоколад и шоколадный сироп. Пищевая ценность порции – 290 ккал.
• Гляссе – 125. Его особенность заключается в добавлении к нему мороженого, которое имеет высокую калорийность.

Многие заменяют привычный напиток дешевым аналогом 3 в 1. Его преимущество заключается в удобстве заваривания и за счет большого числа ароматических добавок он имеет приятный вкус. Бытует мнение, что он содержит мало кофеина, а значит и имеет меньше калорий. На самом же деле пакетик этого аналога весом 17 грамм содержит 70 ккал и все благодаря большому проценту сахара и заменителей сливок в составе.

Употребление качественной арабики в умеренных количествах не сможет нарушить диету и изменить вес, однако любая добавка значительно увеличивает его калорийность. Поэтому не стоит отказываться от любимого напитка, просто следите за количеством порций и старайтесь выпивать свою порцию в первой половине дня.

Во всем мире известно что кофе владеет бодрящим и освежающим действием на организм человека, а вот сколько калорий в кофе этот вопрос открыт. Каждый любит выпить чашечку кофе утром для того что бы разбудить организм от ночного сна. Те люди которые курят считают большим блаженством выпить чашечку кофе и при этом курить сигарету.

Сколько калорий в одной чашечке растворимого кофе

В принципе для людей которые мало следят за своим телом этот вопрос является не особо интересен. Но есть такие которые сидят на строгих диетах занимаются спортом, ведут здоровый образ своей жизни. Они составляют свой рацион на дни, недели, месяца вперёд. Поэтому их очень интересуют такие мелочи.

Всемирно известно что в 100 мл кофе содержится 2 ККал, с растворимым кофе отдельная история. Не спешите думать что в так же как и в остальном всего лишь 2 ККалории. Научно доказано что в трех чашках растворимого кофе так же калорий, как и в одной плитке молочного шоколада, все из-за сложной химической состава, оно дольше переваривается, и наш организм реагирует на него совсем другим образом. Поэтому кардиологи не рекомендуют пить растворимый кофе людям с больным сердцем или каким-то недостатками связанными с сердцем. Если у Вас проблемы с давлением, можете узнать каким образом употребление кофе влияет на давление.

Cколько калорий в натуральном кофе

В обычном чёрном молотом кофе содержится небольшое количество калорий от двух калорий на 100 граммов напитка. При прохождении особенной обработки зёрен она теряет все свои ценности, отсюда выходит что такое кофе несёт малую пищевую ценность. При обжаривании и помола зёрен они теряют большое количество жиров. Однако чем меньше будет пропорция воды тем больше будет калорийность вашего напитка. Одним из самых калорийных напитков считается кофе по турецки в нем находится около 12 кКалорий.

Если вы обрадовались что ваш кофе не помеха вашей фигуре, что не стоит бояться набрать лишнее килограммы с такой калорийностью, и сразу пошли на кухню или побежали в кофейню через улицу. Удобно усевшись на стуле заказали себе кофе, но тут вам приходит в голову что не хотите пить просто кофе и добавляете сахар может даже молоко заказываете себе шикарный десерт, и сколько выходит калорий в чашке кофе в этот же момент вы увеличивает калорийность вашего кофе пития в десятки раз.

Сколько калорий в

Молоко смягчает прекрасный вкус вашего кофе и делает его более изысканным, а если добавить ещё и сливки тогда он станет просто шикарным. И тут появляется над вашим напитком нежная белая пенка которая делает ваш напиток ещё больше привлекательным. Представили? А теперь вернёмся к нашей теме калории сколько же их в такой лакомой чашечки кофейного напитка. Итак, сравним в обычной чашечке кофе с молоком может быть до 37 кКалорий, а стандартная привлекательная порция латте от 180 до 250 кКалорий зависимости от жирности молока. Тут нужно будет уже подумать как часто можно будет употреблять такой напиток. И насколько он может повредить вашей фигуре вам решать, сколько и с чем пить кофе.

Юлия Верн 38 948 0

Учитывать энергетическую ценность продуктов нужно тем, кто следит за своим весом, придерживается диеты для похудения или, напротив, хочет немного поправиться. Поэтому любителей бодрящего напитка часто интересует калорийность кофе растворимого без сахара. Количество энергии, усваиваемой организмом из того или иного продукта питания, зависит от его состава: количества белков, жиров, углеводов и спиртов.

Порошок растворимого кофе содержит на 100 граммов продукта приблизительно 40 г углеводов, 12 г белков, 0,5 г жиров. Энергетическая ценность составляет в среднем 240 ккал и определяется она в основном моно и полисахаридами (76%), в меньшей степени белками (22%) и в незначительной мере жирами (2%). Разумеется, 100 г растворимого кофе выпивается не за один день, поэтому важно знать калорийность на 100 грамм готового продукта - напитка, приготовленного на воде.

После разведения сухого продукта водой энергетическая ценность кофе будет зависеть от его концентрированности. Обычно на чашку добавляют не больше ложки кофейного порошка. Поэтому итоговой станет калорийность в 1 чайной ложке, и именно этот момент волнует тех, кто хочет пить кофе при соблюдении диеты.

Ответ на него можно дать приблизительно, поскольку для разных видов кофе характерны различия в плотности и химическом составе. В одной ложке без горки помещается около 3–4 г кофе, с горкой - приблизительно 6 г.

Министерство Сельского Хозяйства США предоставило данные об энергетической ценности продуктов: согласно этой информации 100 грамм растворимого кофе, приготовленного на воде без сахара, содержат лишь 2 ккал. Это количество столь невелико, что практически не влияет на рекомендуемую суточную потребность в калорийности пищевых продуктов. Но речь идет об обычном растворимом кофе без сахара, сливок и других добавок, которые чаще всего и определяют энергетическую ценность напитка.

Калорийность разных видов кофе

Содержание калорий в растворимом кофе без сахара зависит от его вида, поскольку разные сорта и отличающиеся технологии обработки кофейных зерен при создании растворимого продукта влияют на его состав и усвояемость. Согласно результатам тестирования растворимого кофе нескольких торговых марок, в исследованных образцах содержится различное количество килокалорий:

Энергетическая ценность добавок в составе кофе

Максимум калорий содержится в добавках к кофе: молоке, сливках. Поэтому для приготовления напитков часто используют менее калорийные обезжиренное молоко и растительные сливки. Количество калорий отличается для разных вариантов добавок (данные приведены в килокалориях на 100 граммов продукта):

• сливки с жирностью 10% содержат 119, 20% - 207, 35% - 337 ккал;
• сухие сливки 42% - 579 ккал;
• молоко 3,5% - 62; 3,2% - 60, 2,5% - 54, 1,5% - 45 ккал;
• обезжиренное молоко или молочный продукт с низкой жирностью до 1% поставляют организму от 32 до 43 ккал;
• в 100 граммах жидких сливок McDonalds содержатся 20 ккал;
• растительные сливки 4% включают 89, 29% - 510, 35% - 543 ккал.

Добавление в кофе сливок, молока, сиропа, меда значительно повысят его энергетическая ценность. Поэтому для тех, кто любит взбодриться с помощью кофе по утрам и в то же время придерживается строгой диеты, лучшим вариантом будет отказаться от калорийных добавок или остановиться на молочной и растительной продукции с низкой жирностью.

Альтернативой сливкам и молоку могут стать пряности и фрукты. Многие из них прекрасно дополняют и обогащают кофейный вкус, вносят особые нотки в аромат напитка, и при этом они содержат минимум калорий. Мало кого оставят равнодушными рецепты кофе с дольками апельсина, корицей, ванилью, гвоздикой, кардамоном или бадьяном.

Существуют варианты напитка с добавлением алкоголя, но основным ингредиентом таких рецептов обычно является молотый натуральный кофе. К тому же, алкоголь - высококалорийный продукт: энергетическая ценность коньяка составляет 239 ккал в 100 граммах, у ликера она еще выше - от 299 до 345 килокалорий, ведь он помимо спирта содержит еще и большое количество углеводов.

Крепкий сорокаградусный ром, нередко применяемый в рецептах кофейных напитков, в 100 мл содержит 231 килокалорию.

Таким образом, любителям пить растворимый кофе без сахара и каких-либо добавок можно не утруждать себя подсчетами калорий. Энергетическая ценность такого варианта напитка невысока. Внесение же тех или иных добавок значительно повышает калорийность кофе и должно учитываться при соблюдении диеты.